不少人都有喝咖啡的習慣。
有的人會喝黑咖啡,
有的人會加牛奶 / 奶精,
有的人則是會加糖,
有的人兩種都會加。
咖啡本身自帶苦味
加入糖、奶就是
為了適度調和口感。
咖啡份量不變的情況下,
有人因為健康考量
想要少加些糖或牛奶,
可以怎麼做呢?
心理學家教了我們
這麼做……
原來,杯子有關係
或者,更直白地說
杯子的顏色有關係。
咖啡廳最常用的杯子顏色,
大概就是透明玻璃、白色
這兩種。
依據大家喝咖啡的經驗
A,透明玻璃杯
B,白色陶瓷杯
哪種顏色,
會讓咖啡感覺起來比較苦呢?
不妨閉上眼睛回想看看
你的選擇是?
澳洲心理學家告訴我們
「白色杯子會讓咖啡
嚐起來更苦」
對很多人來說,
更苦,
代表咖啡更濃的感覺吧。
雖然,真正意義的濃,
其實是依據「咖啡因」濃度。
大家的經驗
星巴克、伯朗……,
好像用得白杯居多。
所以,
想要少加些糖、奶,
可以選用透明玻璃杯裝,
因為那讓咖啡看起來
不那麼苦了。
科學家另外還告訴我們
凡是淺色咖啡杯,
讓人感覺咖啡更苦、更濃。
特別是藍色,
因為與咖啡棕色呈互補色,
所以讓咖啡
看上去顏色更突出,
感覺起來更苦。
雖然科學家沒說
但我們可以推論猜猜看
深色杯子會讓咖啡……
許多自備環保杯的朋友
依照你的喜好需求
知道怎麼選杯子顏色了吧。
大家都用什麼顏色杯子
喝咖啡?

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